咖啡廳與甜點

這是什麼料理

首爾的咖啡廳從平價連鎖、精品烘豆店，到室內設計就是為了拍照而生的主題甜點店，選擇非常多。在同一個街區連跑兩三家咖啡廳的「咖啡廳巡禮」是這裡很受歡迎的下午玩法，下雨天尤其適合。

值得一吃的韓式甜點：

• 雪花冰（빙수）： 綿密的牛奶刨冰，上面堆滿水果、紅豆或黃豆粉年糕（인절미）。
• 糖餅（호떡）： 在鐵板上煎的餅，傳統內餡是黑糖和堅果，最近鹹的蔬菜口味也越來越常見。
• 可頌鬆餅（크로플）： 把可頌麵團放進鬆餅機壓烤，外脆內層酥。
• 傳統飲品： 五味子茶（酸酸的果實茶）和甜米露（식혜），在茶屋型咖啡廳裡會跟義式咖啡一起出現在菜單上。

這裡沒有任何會辣的東西。

點餐方式

大部分咖啡廳是櫃檯點餐。先點餐、付款，等叫號或取餐呼叫器響了再去拿。不需要給小費。

雪花冰是分享用的。一碗通常夠兩三個人吃，不用一人點一碗。

價格參考：韓國星巴克的中杯美式咖啡從 2025年1月起是 ₩4,700 韓元。Mega Coffee、Compose Coffee 等平價連鎖比較便宜，獨立咖啡廳和精品咖啡店則比較貴。價格常常調整，以店內價目表為準。

大部分咖啡廳都能刷 Visa 和 Mastercard，但有些小型獨立咖啡廳遇到小額消費時比較希望收現金或韓國當地的卡，身上最好備一點現金。觀光區有少數咖啡廳可以用支付寶或微信支付，不過每家店不同，點餐前先問一下。

聖水洞和益善洞的主題咖啡廳、網美咖啡廳，週末常要排很久。建議平日上午去。

去哪裡吃

聖水洞。 以前是製鞋工廠聚集的地方，現在老廠房改建的精品烘豆店一家接一家。想喝認真的第三波咖啡、感受在地人的氛圍，就來這裡。

益善洞（鍾路區）。 咖啡廳開在修復過的 1930 年代韓屋（韓國傳統房屋）裡，很多店的菜單把傳統茶、韓式甜點和義式咖啡放在一起。巷弄窄窄的，很好拍，走一小段就到仁寺洞。

延南洞。 弘大旁邊的京義線林道公園一帶，開滿了個人經營的小咖啡廳。客層比較年輕，店家設計也很明顯是為了 Instagram 而打造。

北村／三清洞。 景福宮附近的韓屋咖啡廳和藝術咖啡廳，可以用歷史街景當背景拍照。逛宮殿的那一天，順路進來休息很方便。

老字號店家

這道料理我們介紹的是區域，不特別推薦個別店家。

親子家庭資訊

帶小孩的話首選雪花冰。口味溫和、香甜，一碗兩三個人分就很夠了。孩子通常也喜歡糖餅，不過內餡的糖漿非常燙，要先放涼再給孩子吃。

4人以上的家庭，比起小型獨立咖啡廳，選大型連鎖店會比較輕鬆。延南洞和益善洞的小咖啡廳，桌子常常只能坐2–4人。很多精品咖啡店是大家來安靜工作的地方，不太適合坐不住的孩子。

嬰兒車友善程度不一。一樓的連鎖咖啡廳基本上沒問題。益善洞和聖水洞很多熱門咖啡廳是韓屋改建或多樓層建築，有樓梯、沒有電梯，出發前先看看店家照片或地圖上的資訊。

星巴克、A Twosome Place 等連鎖店一定有廁所，但小型獨立咖啡廳不一定有。咖啡廳很少設有哺乳室，建議利用附近的百貨公司或購物中心美食街。

飲食限制須知

素食： 大致沒問題。義式咖啡飲品、雪花冰、糖餅和大部分糕點都是素的。部分糖餅和甜點可能用了豬油或吉利丁，吃得比較嚴格的話請先確認成分。

清真： 選擇有限。別期待韓國的咖啡廳有正式的清真認證。乳製品為主的飲料和甜點對穆斯林旅客來說通常沒問題，但部分糕點可能含有酒精類香料或非清真的吉利丁。點餐前請先問店員。

過敏： 雪花冰的配料常有牛奶、紅豆、黃豆粉和堅果。可頌鬆餅和糕點含小麥、奶油和蛋，糖餅內餡也常有堅果。